Smagen af jordbær

I denne bog fortæller forfatteren Maren Korsgaard om de mange forskellige jordbærsorter og om jordbærrets historie.

Derudover finder du en række både traditionelle og nye opskrifter med jordbær.

Forfatteren Maren Korsgaard forsker og rådgiver i frugt- og bærdyrkning. Hun har skrevet mange artikler i fagblade og aviser samt bøger.