Altid 365 dages returret - bestil trygt julegaver nu
Koustrup's små hvide - Smagen af honning
search
  • Koustrup's små hvide - Smagen af honning
  • Koustrup's små hvide - Smagen af honning

Koustrup's små hvide - Smagen af honning

DKK 119,00
(5/5) out of 1 total ratings
Read the reviews

Honning er mangfoldighed i smag og duft, i konsistens og farve. Der er smagsverden af forskel på den elegante forårshonning og den kraftige sensommerhonning og på den milde rapshonning og den muskuløse lynghonning.

Men hvad er det, der bestemmer honnings smag, og hvordan beskriver man den?

Og hvilke typer honning egner sig til bestemte retter?

Læs også om:

  • Honningtyper og smagsforskelle
  • Fra nektar til honning
  • Biernes verden
  • Opskrifter, hvor honning er væsentlig for rettens smag.

Karin Gutfelt er biavler, biolog og producerer honning med fokus på mangfoldighed og smagsoplevelser.

Antal
På eget lager - hurtig levering!

P467X

Produktinformation

Forlag
Koustrup og Co.
Forfatter
Karin Gutfelt
Indbinding
Hardback - stift bogbind
Antal sider
96
Udgivet
Marts 2013
ISBN
9788791583230
Størrelse
13 x 17 cm
Ny